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“赤水河，万古流。上酿酒，下酿油”，印证了在泸州市合江县赤水河畔，得天独厚的自然环境与气候条件，得以能酿造出品质极佳的合江酱油，其中最具代表性的两朵金花——先市酱油和永兴诚“五比一”酱油，早已成为美食界名闻遐迩的明珠，光彩夺目。（李贵平 摄）
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